Kaip pasidaryti kepsninę balkone

Kaip žinia, pati mėgstamiausia veikla po atviru dangumi ir gamtoje yra skanių kebabų, kurie kepti ant grotelių turi ypač neįtikėtiną skonį, paruošimas. Šašlykų kebabai yra neįtikėtinai skanus delikatesas, kurio metu pirmiausia reikia marinuoti mėsą, o paskui ją subadyti ant iešmų ir kepti ant grotelių. Mėsa yra sultinga, minkšta ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Vietos kepsninei kepti

Žinoma, pageidautina šį patiekalą virti lauke, kažkur miške prie upės ar ežero. Tačiau ir čia reikia laikytis priešgaisrinės saugos taisyklių, nes didelis sausos žolės ir šakų kiekis gali sukelti pavojingą situaciją. Būtinai šalia laikykite kibirą vandens ar gesintuvą, kad net nedidelio gaisro atveju greitai jį užgesintumėte.

Nuosavų privačių namų ar vasarnamių savininkams daug lengviau išspręsti šią problemą. Šašlykus galite paaukoti savo privačioje teritorijoje, tačiau būtinai pasitraukite mažiausiai dešimt metrų nuo namų. Čia taip pat turėtumėte laikytis saugos taisyklių ir netoliese turėti vandens, jei iškiltų netikėta situacija.

Bet, deja, ne visiems pavyksta išeiti į gamtą, o aš labai noriu išbandyti kebabus, keptus ant grotelių, o ne orkaitėje. Šiuo atveju kai kurie ypač išradingi piliečiai nusprendžia pastatyti žariją tiesiai į savo balkoną. Matyt, ne visi žino, kad gaisro užsidegimas buto teritorijoje, o balkonas priklauso jam, yra griežtai draudžiamas Rusijos Federacijos įstatymų, nes tai pavojinga ir gali būti žalinga.

Kodėl negalima uždegti ugnies balkone?

Kiekvienas gali pasigaminti kepsnį balkone, tačiau ne visi žino, kad tai griežtai draudžiama. Pirmiausia dėl savo turto saugumo. Ugniagesiams draudžiama kūrenti ugnį balkone, nes net jei imamasi visų atsargumo priemonių, gali kilti pavojinga situacija. Šiltas oras, kylantis iš kepsninės balkone, kartu su dūmais taip pat kelia nesudegusius anglies gabalus. Jie gali skristi į jūsų namus ar kaimynus ir sukelti gaisrą. Nerekomenduojama kepti kebabų ant namo stogo, nes dažnai ten susikaupia daug sausų lapų, kurie puikiai dega.

Prieš kepsninę balkone priešinsis ir kaimynai, kurie gali kviesti policiją, bijodami ne tik dėl savo buto, bet ir dėl savo sveikatos. Galų gale, dūmai gali būti tokie stiprūs ir dusinantys, kad sukels diskomfortą net ir nepretenzingiausiems žmonėms. Ir viską iš buto išnešti nėra pakankamai paprasta..

Gydytojai taip pat nerekomenduoja kepti kebabų ant lodžijos, nes iš kepsninės sklindantys dūmai apskrito tiesiai šalia jūsų ir sukels stiprų kosulį. Gamtoje jis yra nuneštas toli, o išsibarstymo zona yra labiau balkonas.

7 nuotraukos

Optimalus pasirinkimas

Nepaisant daugybės draudimų ir baudų, ne visi turi noro kepti ant lodžijos kepsnius. Yra drąsuolių, kurie surengia tikrą pikniką ant lodžijos.

Šiuolaikinė technologinė pažanga leido gamintojams sukurti saugų analogą – elektrinį židinį. Techninės įrangos parduotuvės siūlo platų saugių kepsninių pasirinkimą. Pagrindinis privalumas yra tas, kad norint paruošti patiekalą nereikia kūrenti ugnies, atitinkamai elektrinis kepsninės naudojimas yra vienintelis teisėtas būdas šiems veiksmams atlikti..

Pirma, čia nenaudojama gyva ugnis, o tai reiškia, kad nei ugniagesiai, nei kaimynai neturės priežasčių nepasitenkinimui ir nerimui dėl galimybės sukurti pavojingą situaciją tiesiai namuose. Gyvos ugnies nebuvimas išgelbsti jus nuo kito nemalonaus veiksnio, atsirandančio dėl tikros kepsninės, būtent nuo baisių dūmų, kurie plinta labai greitai.

Šio tipo kepsninės yra dviejų tipų: horizontalios ir vertikalios. Horizontalios kepsninės atrodo kaip tikra kepsnių mini versija. Šildymo elementas yra apačioje, o iešmus su mėsa reikia pasukti rankiniu būdu. Šis procesas primena kebabų gaminimą gryname ore ir yra labai priklausomas. Beje, dėl šio prietaiso priešgaisrinės saugos galite jį naudoti tiek balkone, tiek namo viduje virtuvėje.

Vertikalios kepsninės yra pailgos cilindro formos, turinčios kaitinimo elementą mėsai kepti iš viršaus ir automatinę pavarą, kad iešmai su mėsa suktųsi ir keptųsi tolygiai. Taip pat apatinėje dalyje yra specialios atviros talpyklos, kuriose surenkami su mėsa varvantys riebalai. Taigi yra lengviau prižiūrėti kebabą. To ar kito elektrinio varianto pasirinkimas visiškai priklauso nuo jūsų norų..

Beje, yra tokių meistrų, kurie balkone sumontuoja mūrinį rėmą, o viduje kloja elektrinį kepsnį, kad virimo procesui suteiktų didesnės tikrovės jausmą.

Kitas prietaisas, skirtas galimai naudoti lodžijoje, yra mini kepsninė. Jis sumontuotas balkono krašte ir ten tvirtai pritvirtintas. Dėl mažo prietaiso dydžio ir patogumo jis per trumpą laiką tapo gana populiarus. Tačiau net ir čia kyla gaisro pavojus, nes prietaisas nėra elektrinis ir jums reikės uždegti ugnį kepti kebabus, o tai kai kurioms institucijoms gali labai nepatikti. Be to, ši kepsninė turi dar vieną trūkumą – nedidelį dūmų kiekį, sklindantį iš ugnies..

Minėtų prietaisų jokiu būdu negalima palikti be priežiūros. Būtina netoliese turėti vandens ar gesintuvą, nes niekas nėra apsaugotas nuo nenumatytų situacijų.

Daugiau informacijos rasite žemiau.