Wie man Petersilie auf einer Fensterbank anbaut

Wie man Petersilie auf einer Fensterbank anbaut

Petersilie gehört zu den Kräutern, die sowohl im Sommer im Garten als auch in der Wohnung ganzjährig angebaut werden können. Im Winter kann Petersilie, die im Topf wächst, mit ihrem Grün begeistern und Vitamine liefern. Es wird nicht schwierig sein, sich um eine solche Bepflanzung zu kümmern. Wenn alle Regeln für den Anbau von Petersilie auf der Fensterbank eingehalten werden, wird ihr Ertrag nicht an Freilandpflanzen weichen.

Petersiliensorten für den Anbau auf der Fensterbank

Petersiliensorten für den Anbau auf der Fensterbank

Viele Petersiliensorten reagieren empfindlich auf Lichtmangel und geringe Luftfeuchtigkeit, sodass sie für den Indoor-Anbau nicht geeignet sind. Es wird schwierig sein, optimale Bedingungen für sie zu schaffen. Die moderne Züchtung kann jedoch eine Reihe von sortenreinen Pflanzen bieten, die ausreichend resistent gegen Indoor-Bedingungen sind und früher reifen. Unter ihnen gibt es sowohl gewöhnliche Blattsorten als auch dekorative lockige Sorten..

Unter Blattpetersilie, die besonders aromatisch und schmackhaft ist, sind dies zum Beispiel:

  • Appetitanregend – eine Sorte mit nicht verrottendem Laub;
  • Perlen – mittelgroße zarte Blätter;
  • Gloria ist eine Sorte mit dunkelgrünem Laub.
  • Smaragdspitze – mittelfrühe Sorte mit glänzenden Blättern.
  • Italienischer Held – schattentolerante Petersilie in der Zwischensaison mit großem Laub.
  • Gewöhnlich – mäßig schattentolerante Zwischensaisonsorte.
  • Prima – frühe kältebeständige Petersilie.
  • Russisches Festmahl – eine ertragreiche Sorte mit großen Blättern.
  • Kombi – bildet üppige Zwischensaison-Büsche.
  • Morgenfrische – frühwüchsige Sorte.
  • Fitness – Laub wächst schnell und vergilbt fast nicht.

Unter krauser Petersilie, weniger duftend, aber bemerkenswert für ihr schönes Laub:

  • Duftende Gasse – mit frühreifenden großen Blättern.
  • Aster – bildet mittelgroße Büsche mit dunkelgrünem Laub.
  • Omas Bett ist eine ertragreiche Frühsorte.
  • Vorozheya – Petersilie mit sehr duftendem Laub von mittelfrüher Reife.
  • Grüne Perlen – eine schöne und schmackhafte Sorte, Büsche bis zu 35 cm hoch.
  • Curly Sue – Laub wächst schnell und verblasst nicht lange.
  • Kucheryavets – das Laub ist hellgrün und reift in der Mitte.
  • Petra ist eine krankheitsresistente Sorte mit tiefgrünen Blättern.

Typischerweise sind zum Eintopfen geeignete Samen auf der Verpackung gekennzeichnet. Gelockte Petersilie ist der Blattpetersilie im Geschmack etwas unterlegen, gilt aber als weniger anspruchsvoll und entwickelt sich in einer Wohnung schneller.

GARTEN AM FENSTER / WIE MAN EINE PETRUSHKA IN DER WOHNUNG ZÄCHSTGARTEN AM FENSTER / WIE MAN EINE PETRUSHKA IN DER WOHNUNG ZÄCHST

Vorbereitung für den Anbau von Petersilie

Obwohl Petersilie sehr unprätentiös ist, lassen sich gute Erträge nur erzielen, wenn die Grundvoraussetzungen für den Anbau erfüllt sind. Für ein gesundes Wachstum brauchen die Büsche viel Licht (im Winter können Sie zusätzliche Beleuchtung verwenden), eine bestimmte Temperatur und geeignete Erde.

Sitzplatzauswahl

Um Pflanzen mit ausreichend Licht zu versorgen, werden sie meistens durch ein Fenster gehalten. Bevorzugt wird die südliche Richtung, aber die Büsche können gut auf östlichen oder westlichen Fensterbänken wachsen. Mit der Ankunft des Frühlings sollten Pflanzen in der hellen und sengenden Sonne leicht beschattet werden. Dies hilft, die empfindlichen Blätter zu schützen. Damit sich die Pflanzen gleichmäßig entwickeln, wird der Behälter mit ihnen regelmäßig relativ zur Sonne gedreht..

Eine weitere Bedingung für den Anbau von Petersilie ist das Fehlen von kalter Zugluft. Beim Lüften des Raumes wird empfohlen, den Topf damit aus dem Fenster zu nehmen und auch nicht im Weg von Luftströmungen zu halten.

Petersilie sollten Sie nicht auf das Küchenfenster legen, auch wenn es das hellste im Haus ist. Temperaturschwankungen und Dampfeinwirkung aus dem Ofen können die Entwicklung von Büschen beeinträchtigen..

Kapazitätsauswahl

Einen Behälter für den Anbau von Petersilie auswählen

Damit die Petersilie auf dem engen Platz eines Topfes oder Gefäßes nicht zu eng wird, wählt man für sie tiefe Gefäße, die ihre entwickelten Wurzeln frei aufnehmen können. Unabhängig von der angebauten Petersiliensorte muss der Topf mindestens 20 cm hoch sein.

Damit das Wasser nicht im Boden stagniert, muss der Behälter unbedingt unten Abflusslöcher haben. Um zu verhindern, dass die Flüssigkeit auf die Fensterbank ausläuft, ist es notwendig, eine Palette oder Töpfe vorzusehen. In diesem Fall spielt das Herstellungsmaterial des Topfes selbst keine Rolle. Der Topf oder die Kiste kann aus Erde, Kunststoff oder aus behandeltem Holz bestehen. Manchmal beginnt Petersilie in kleinen Sämlingstöpfen zu wachsen und sie während des Wachstums in einen größeren Behälter zu bringen..

Auch das Aussehen des Topfes spielt eine Rolle – wie andere Zimmerpflanzen sollte er den Blick aus dem Fenster nicht beeinträchtigen und aus dem allgemeinen Innenraum herauskommen..

Die Erde

Erde zum Anpflanzen von Petersilie

Die Bodenzusammensetzung spielt eine Schlüsselrolle beim Anbau von Petersilie zu Hause. Wenn die Pflanze im Garten die ganze Saison über die notwendigen Stoffe aus der Erde schöpfen kann, ist die Erde im Topf viel schneller erschöpft. Pflanzen gedeihen am besten in einem lockeren, neutralen oder leicht sauren Substrat. Sie können im Laden gekaufte Mischungen verwenden oder den Boden selbst vorbereiten. Mischen Sie dazu Kompost mit Rasen, Torf und Sand. Die resultierende Mischung wird durch einwöchiges Einfrieren oder Dämpfen im Ofen desinfiziert. Eine andere Verarbeitungsmethode besteht darin, den Boden mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder kochendem Wasser zu verschütten. Wenn der fertige Boden zu sauer ist, können Sie ihm etwas Kalklösung hinzufügen. Mineralstoffe werden nicht überflüssig. Trockene Kali- oder Phosphordünger werden auf den Boden aufgebracht und gründlich vermischt.

Vor dem Gießen von Erde in den Topf wird eine mindestens 2 cm dicke Drainageschicht auf den Boden gelegt.In dieser Funktion können Sie Kieselsteine, Ziegelreste oder groben Sand verwenden.

Landung vorbereiten

Vorbereitung zum Anpflanzen von Petersilie

Der Zeitpunkt der Ernte hängt stark von der Wahl des Saatguts ab. Aus Samen gezogene Petersilie ermöglicht es Ihnen, länger als ein Jahr davon zu ernten, aber die ersten Blätter können nur wenige Monate nach der Aussaat entfernt werden. Das Anpflanzen von Wurzelgemüse gilt als schneller Weg, um Gemüse zu bekommen. Außerdem liefert dieses Verfahren garantiert eine Pflanze der gewünschten Sorte. Aber die Rhizome verbrauchen schnell den Boden im Topf, daher müssen solche Büsche umgepflanzt werden..

Bevor Sie Samen aussäen oder Petersilienwurzeln in einen Topf pflanzen, müssen sie für das Pflanzen vorbereitet werden. Petersiliensamen haben eine Besonderheit: Sie sind buchstäblich mit ätherischem Öl gesättigt, was ein schnelles Schlüpfen verhindert. Wenn Sie sie einfach so in die Erde pflanzen, erscheinen die Sämlinge erst nach 3 Wochen. Um den Prozess zu beschleunigen, werden die Samen eingeweicht. Der Samen wird auf eine Schicht feuchten leichten Tuchs (z. B. Gaze) ausgebreitet und mit einer weiteren Schicht bedeckt. Sie können die Samen zwischen Wattepads legen. Damit das Tuch mit den Samen nicht austrocknet, kann es in einer Tüte aufgeräumt oder in einem geschlossenen Glas an einem warmen Ort aufbewahrt werden. Unter diesen Bedingungen werden die Samen mehrere Tage belassen, um sicherzustellen, dass der Stoff konstant feucht ist. In diesem Fall wird empfohlen, das Wasser regelmäßig zu ersetzen. Aber Samen sollten nicht im Wasser “schwimmen”.

Vor der Aussaat werden die Samen in einer hellen Kaliumpermanganatlösung behandelt und nach der Desinfektion in einen Topf gesät, der sich nur geringfügig vertieft. Durch solche Maßnahmen können die Samen innerhalb von 7-10 Tagen keimen..

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Wenn Petersilie aus Rhizomen gezogen wird, werden sie vorläufig untersucht, wobei nur die stärksten und gesündesten Exemplare mit mehreren Knospen ausgewählt werden. Bei geeigneten Rhizomen variiert die Dicke von 2 bis 4 cm und die Länge von 5 bis 15 cm.Wenn die Wurzelfrucht zu lang ist, kann sie abgeschnitten werden, damit sie schneller mit Feuchtigkeit gesättigt wird und auch besser in die Topf. Wenn bereits Grün an den Rhizomen gewachsen ist, werden diese abgeschnitten. Um die Entwicklung und Bewurzelung zu beschleunigen, können Sie das Pflanzmaterial mit einem Wachstumsstimulator behandeln.

Nachdem Triebe im Behälter mit Aussaat-Petersilie erscheinen, sollten sie ausgedünnt werden. Pflanzen sollten genügend Platz haben, so dass zwischen den Büschen mindestens 3-5 cm verbleiben. In diesem Fall kann Petersilie aus den Rhizomen fast dicht gepflanzt werden.

In welcher Form auch immer die Petersilie gepflanzt wird, die Erde im Behälter mit ihr sollte nicht austrocknen oder zu nass werden. Überschüssiges Wasser, das sich in der Pfanne ansammelt, muss ausgegossen werden. Damit die Oberfläche des Bodens im Topf nicht zu einer Kruste wird, wird nach dem Gießen gelockert. Grüns von Petersilie werden nicht sofort abgeschnitten, sondern erst wenn die Büsche stark genug sind.

Merkmale des Anbaus von Petersilie auf einer Fensterbank

Merkmale des Anbaus von Petersilie auf einer Fensterbank

Das Wachstum der Petersilie hängt weitgehend von den Bedingungen ab, unter denen die Pflanze gehalten wird. In den Beeten beginnt sich diese Kultur im Sommer zu entwickeln, sie mag die Kälte nicht, verträgt aber gleichzeitig keine extreme Hitze. Idealerweise sollte Petersilie bei mäßiger Hitze angebaut werden – sie sollte dabei etwa 18-20 Grad im Raum halten. Eine höhere Temperatur (ca. 25 Grad) ist für Sämlinge nur während der Keimzeit erforderlich. Um eine Überhitzung der Büsche zu vermeiden, sollten Sie diese im Winter nicht in unmittelbarer Nähe von heißen Heizgeräten aufbewahren. Zum Schutz vor deren Hitze können Sie Siebe verwenden oder die Töpfe näher am Glas anordnen. Zu Hause können Büsche nicht nur im Winter, sondern auch im Sommer wachsen. Mit dem Einsetzen des warmen Wetters können Sie Behälter mit Pflanzen in die Luft bringen.

Petersilie sollte genug Licht haben, der Busch sollte mindestens 12 Stunden am Tag beleuchtet werden. In der bewölkten Nebensaison und im Winter, in der Zeit besonders kurzer Tage, wird eine spezielle Beleuchtung empfohlen. Hierzu werden LED-, Phyto- oder Agrolampen mit einer Leistung von 40 Watt oder mehr verwendet. Sie werden in einem Abstand von mindestens 20-25 cm von den Büschen installiert. Reflektierende Bildschirme werden verwendet, um die Effizienz einer solchen Hintergrundbeleuchtung zu verbessern. Vor allem braucht Petersilie in den frühen Stadien der Sämlingsentwicklung eine ausreichende Beleuchtung. Der Mangel an Sonne während dieser Zeit beeinflusst das Aussehen der Büsche (sie werden blass und dehnen sich) und die Geschwindigkeit ihres weiteren Wachstums erheblich..

Ebenso wichtig ist eine ausreichende Luftfeuchtigkeit bei Petersilie. Die Nähe der Batterien senkt den Batteriestand erheblich, daher wird empfohlen, Luftbefeuchter in der Nähe der Pflanzen zu installieren. Ihre Rolle können sowohl spezielle Geräte als auch einfache hausgemachte Mittel spielen – offene Behälter mit Wasser, eine Palette mit nassen Kieselsteinen. Alternativ decken Sie die Batterie mit einem Tuch ab, dessen Rand in Wasser getaucht wird. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Schnee oder Eis in der Nähe des Topfes zu platzieren. Durch allmähliches Schmelzen wird die Luft befeuchtet und die Temperatur in der Nähe der Pflanze etwas gesenkt. Sie können die Büsche regelmäßig mit einer Sprühflasche besprühen. Es lohnt sich jedoch nicht, das Feuchtigkeitsproblem durch häufigeres Gießen zu lösen – dies kann zum Verfall der Wurzeln führen..

Petersilie aus Samen anbauen

Petersilie aus Samen anbauen

Nachdem Sie sich entschieden haben, Petersilie aus Samen anzubauen, sollten Sie geduldig sein. Von der Aussaat bis zum Sammeln der ersten Grüns dauert es 1,5 Monate. Der Prozess selbst, von der Aussaat bis zum Sammeln des Laubs, umfasst die folgenden Schritte:

  • Die Samen werden mehrere Tage in einem feuchten Tuch eingeweicht;
  • Der Petersilientopf wird mit Erdmischung gefüllt, wobei nicht vergessen wird, eine Drainageschicht auf den Boden zu legen.
  • Der Boden ist leicht angefeuchtet;
  • Eine halbe Stunde vor der Aussaat werden die Samen mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt;
  • In den Boden werden flache (ca. 0,5 cm) Rillen eingebracht;
  • Die Samen werden in Rillen gesät, leicht mit Erde bestreut oder oberflächlich platziert;
  • Die Pflanzen werden sorgfältig besprüht;
  • Decken Sie den Behälter mit Petersilie mit einer Folie ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort.
  • Bis zum Austrieb der Triebe wird der Boden leicht feucht gehalten;
  • Nach der Samenkeimung wird der Unterstand entfernt und der Topf in mäßige Kühle und Licht gebracht;
  • Zu dick aufgegangene Petersilie wird ausgedünnt;
  • Verwenden Sie ggf. zusätzliche Beleuchtungslampen;
  • Wenn die Büsche alt genug sind, können sie geerntet werden.

Manchmal wird Petersilie nicht im Boden, sondern hydroponisch angebaut. Auch diese Methode liefert gute Ergebnisse..

Wachsende Petersilie aus einem Wurzelgemüse

Wachsende Petersilie aus einem Wurzelgemüse

Das Pflanzen von Wurzelpetersilie hat auch eine Reihe von Funktionen..

  • Rhizome werden im Herbst vor dem Einsetzen des Frosts gelagert und vorsichtig aus dem Boden ausgegraben;
  • Der Topf wird mit Erde gefüllt und die Drainage auf den Boden gelegt;
  • Das gewachsene Grün wird aus den Rhizomen geschnitten;
  • Sie können zu lange Wurzeln kürzen, Rhizome von etwa 5 cm Länge eignen sich zum Wachsen, aber die apikale Knospe wird beim Beschneiden nicht berührt;
  • Die Wurzeln werden so gepflanzt, dass die Spitze etwas über den Boden hinausragt, man kann sie fast durchgehend platzieren;
  • Die Pflanzungen werden bewässert und an einem kühlen (ca. 16 Grad) Ort ins Licht gestellt;
  • Im Behälter wird eine mäßige Bodenfeuchtigkeit aufrechterhalten;
  • Bei Auftreten von Sprossen wird der Behälter in eine wärmere (ab 18 Grad) Ecke gebracht;
  • Nach etwa drei Wochen kann das Laub von den Büschen geerntet werden..

Petersilienpflege

Petersilienpflege

Die Pflege von Petersilie ist einfach, aber für eine gute Ernte und Pflanzengesundheit müssen die grundlegenden Verfahren regelmäßig durchgeführt werden..

Bewässerung

Das duftendste Petersiliengrün wird nur in ausreichend feuchtem Boden gebildet. Wachsende Petersilie braucht vor allem Feuchtigkeit. Beim Gießen muss der Erdballen vollständig mit Wasser gesättigt sein und der Überschuss muss durch die Drainagelöcher entfernt werden. Das Laub der Petersilie, dem es an Feuchtigkeit mangelt, beginnt sich gelb zu färben. Aber auch übermäßiges Gießen für Pflanzen ist schädlich, es kann zum Verfall der Wurzeln führen. In der Regel wird 2-3 mal pro Woche gegossen, damit die Erde etwas austrocknen kann..

An heißen und sonnigen Tagen wird in der Regel morgens oder abends gegossen. Dafür eignet sich gut gesetztes Wasser mit Raumtemperatur. Bis die Sprossen der Sämlinge stärker werden, wird empfohlen, sie nicht zu gießen, sondern zu besprühen. Solche Maßnahmen verhindern Bodenerosion und Saatgutverdrängung..

Top-Dressing

Normalerweise werden dem Boden beim Pflanzen von Petersilie mineralische Zusätze zugesetzt, aber mit der Zeit kann auch dieser Nährstoffvorrat aufgebraucht sein. Das schwache und gelbe Laub der Büsche weist darauf hin, dass ihnen Dünger fehlt. Besonders Petersilie muss das Wachstum nach dem Schneiden des Laubs stimulieren..

Zur Fütterung eignen sich hausgemachte Mischungen aus Stickstoff-, Kalium- oder Phosphorzusätzen oder fertige komplexe Zusammensetzungen für das Wachstum von Büschen. Nicht zu viel Dünger auftragen. Aus Sicherheitsgründen wird nach dem Einbringen von Nährstoffen aus den Büschen das Laub für mindestens ein paar Wochen nicht für Nahrung abgeschnitten.

Sammlung und Lagerung von Grüns

Petersilie sammeln und aufbewahren

Sie können das Laub von Pflanzen abschneiden, nachdem ihre Stängel eine Höhe von 10-12 cm erreicht haben. Grüns werden nicht an der Wurzel geschnitten, sondern verlassen den Stiel selbst. Um mehrere Erntewellen aus einem Busch zu erzielen, werden nicht mehr als die Hälfte aller Blätter davon entfernt. Dazu werden zunächst die längsten Äste mit großem Laub gewählt. Nach dem Schnitt können die Pflanzen gedüngt werden.

Die geerntete Petersilie kann frisch, gefroren oder getrocknet zur längeren Lagerung verwendet werden.

Krankheiten und Schädlinge

Petersilie kann unter ungünstigen Bedingungen krank werden. Zu den Hauptkrankheiten solcher Pflanzen gehören Weißer Fleck und Mehltau. Betroffene Pflanzen müssen mit einem Fungizid, zum Beispiel Fitosporin, behandelt werden..

Als Hauptschädling von Büschen gelten Blattläuse. Wenn seine Anzeichen auf der Petersilie bemerkt wurden, werden die Blätter mit einem Insektizid besprüht (Fitoverm kann verwendet werden). Bevor Sie ein solches Medikament einnehmen, müssen Sie die Anweisungen sorgfältig lesen und das Laub der behandelten Büsche nicht vor der dort angegebenen Zeit essen..

Um eine mögliche Infektion von Petersiliensträuchern in Zukunft zu verhindern, muss die Pflege für sie angepasst werden.

Mögliche Schwierigkeiten und Hauptfehler

Fehler beim Anbau von Petersilie

Probleme mit dem Anbau von Petersilie beginnen am häufigsten aufgrund der Verletzung der Grundregeln der Aussaat oder Pflege von Büschen. Darunter:

  • Ungeeignet, zu hohe oder zu niedrige Lufttemperatur;
  • Übermäßige Vertiefung der Saat während der Aussaat;
  • Lichtmangel oder Wegwachsen von einem Fenster ohne Lampen;
  • Verwendung eines Substrats, das das Desinfektionsverfahren nicht bestanden hat;
  • Zu häufiges und reichliches oder unzureichendes Gießen;
  • Zu kleiner und beengter Topf;
  • Schwerer Boden, schlecht leitendes Wasser und Luft
  • Mangelnde Fütterung, die zu einem Mangel an Nahrung führt.

Wenn Sie ein Problem finden, müssen Sie versuchen, es zu beheben. Wenn Sie alle einfachen Anforderungen solcher Pflanzen befolgen, werden sie es Ihnen mit einer guten Vitaminernte danken..