איך שומרים תפוחי אדמה בדירה

איך שומרים תפוחי אדמה בדירה

לאחר קציר תפוחי האדמה, הבעיות אינן מסתיימות, כי השאלה מתחילה להטריד: כיצד לחסוך תפוחי אדמה בעונת החורף.

אותם אנשים שגרים בבתים פרטיים אפילו לא חושבים על זה, כי לכל אחד מהם יש מרתף או מרתף, אבל לתושבי הדירות קשה. לכן, מאמר זה מספק הרבה עצות כיצד לחסוך תפוחי אדמה בדירה..

כיצד לאחסן תפוחי אדמה בצורה נכונה

כיצד לאחסן תפוחי אדמה בצורה נכונה

טיפ 1. מייבשים היטב

תפוחי האדמה חייבים להיות מיובשים היטב. על מנת שתפוחי האדמה יתייבשו היטב לאחר הקציר, יש צורך לשמור אותם מתחת לשמש במשך כ -3 שעות – הדבר יאפשר לאדמה להתייבש ולהיפרד מהפקעות. תהליך זה מקטין את הסבירות שתפוחי האדמה יתחילו להירקב..

לאחר ייבוש תפוחי האדמה בשמש, יש לסדר אותם: אדם חולה או פגום צריך ללכת לאוכל קודם כל.

אך גם לאחר מיון תפוחי האדמה, עדיין לא ניתן לשלוח אותם לאחסון. זה נובע מהעובדה שבתוך חודש מתחילות להופיע על תפוחי האדמה מחלות או פציעות שלא הבחינו בהתחלה. כמו כן, בתקופה זו תפוח האדמה מייצר חומר שמונע צמיחת פטריות עליו (לייצור חומר זה תפוח האדמה חייב להיות במקום בו הטמפרטורה היא 12-18 מעלות ולחות האוויר היא 90- 95 אחוז). לאחר תקופה זו יש להפחית את הטמפרטורה שבה יאוחסנו תפוחי האדמה..

טיפ 2. שמור על הטמפרטורה נמוכה

יש לשמור על טמפרטורה קרירה לאורך כל החורף. במהלך אחסון תפוחי האדמה מפזרים פחמן דו חמצני, מים וחום, במילים אחרות “נושמים”. ככל שתפוחי האדמה מפרישים למעלה, כך הוא מאבד את נעוריו מהר יותר, מתחיל להתקמט וקיימות מחלות שונות. כדי להאט תהליך זה, עליך לאחסן תפוחי אדמה בטמפרטורה נמוכה..

הטמפרטורה הטובה ביותר לאחסון תפוחי אדמה היא 3-7 מעלות. לכן, בסתיו, מומלץ להניח תפוחי אדמה במרפסת, וכאשר הטמפרטורה בחוץ יורדת ל -2 מעלות, עליכם להעביר את תפוחי האדמה למקום הקר ביותר בדירה, למשל, ליד חלון או במסדרון..

שקים הם מיכלים מתאימים לאחסון תפוחי אדמה, העדפה ניתנת לשקיות מבד לא ארוג. כדי למנוע מתפוחי האדמה “להזיע” בשקיות אפשר להניח מעל סלק (יש להם יכולת לספוג לחות), שבבים או אפילו קש..

טיפ 3. אל תתנו לריקבון להתפתח

וודא שלא נוצר ריקבון. ריקבון הוא הבעיה העיקרית שמובילה להרס תפוחי אדמה. ריקבון מתרחש עקב ההשפעות המזיקות של סוגים מסוימים של פטריות וחיידקים. אי אפשר להרוס לחלוטין את החיידקים והפטריות הללו, אך אפשר לצמצם למינימום את הסיכון להתרחשותן. כדי להפחית את הסיכון להירקב משתמשים בצמחים בעלי תכונות חיידקיות, למשל, עלי החתירה. יש לערבב תפוחי אדמה עם עלים אלה ביחס של 50 קילוגרם תפוחי אדמה וקילוגרם אחד של עלי שורן.

ריקבון הוא הבעיה העיקרית שמובילה להרס תפוחי אדמה

כמו כן, חלק מהגננים ממליצים לעבד תפוחי אדמה במים רותחים. תהליך זה מתבצע באופן הבא: תפוחי אדמה נלקחים, מונחים על רשתות, ולאחר מכן כל רשת עם תפוחי אדמה טובלת במים רותחים למשך מספר שניות. אפילו בשניות הספורות הללו, מים רותחים יהרסו את כל הפטריות והחיידקים הנותרים – זה יאפשר לשמור על תפוחי האדמה במצב טוב. הנקודה החשובה היא הזמן, אם אתה שומר את תפוחי האדמה במים יותר ממה שהם צריכים, הם רק יתחילו לרתוח. לאחר עיבוד תפוחי האדמה בצורה זו, יש לייבש אותם בחדר חשוך..

תושבי קיץ רבים ממליצים לבדוק את מצב תפוחי האדמה מספר פעמים במהלך תקופת החורף, פתאום חלק מתפוחי האדמה עדיין חולים או נרקבים.

טיפ 4. האט את הנביטה

האט את תהליך ההנבטה של ​​תפוחי האדמה. ככלל, קרוב יותר לתחילת האביב, תפוחי אדמה נוטים לנבוט, וזה אינו תהליך רצוי עבור תושבי הדירות. עלי מנטה יכולים לעזור להאט את הנבטת תפוחי האדמה. יש לשפוך אותם על תחתית השקית שבה נמצאים תפוחי האדמה, וגם על גבי תפוחי האדמה. מנטה יוצקים בשכבות בעובי של כ 1-2 סנטימטרים.

עלי מנטה יכולים לעזור להאט את הנביטה של ​​תפוחי האדמה

ישנם גם כימיקלים המאטים את הנביטה של ​​תפוחי האדמה, למשל, “אפין”. אתה יכול פשוט לרסס תפוחי אדמה בתרופה זו: הפתרון נוצר ביחס של 1 טיפה של התרופה לכוס מים אחת. לאחר ריסוס תפוחי האדמה יש לייבשם ולהכניס אותם לשק..

אם הגנן בהחלט לא מפחד מכימיקלים, לאחר קטיף תפוחי האדמה, ריססו אותו בנוזל נחושת גופרתי. הנוזל נוצר מהיחס בין 2 גרם כימיקל ל -10 ליטר מים.

טיפ 5. בחר את הזנים הנכונים

הבחירה הנכונה של זני תפוחי האדמה. נקודה זו חשובה גם היא, שכן ישנם זנים שפשוט לא ניתן לאחסן בתנאי דירה. לדירות, המתאימות ביותר הן זני תפוחי אדמה בשלה מאוחרים, בעלי תקופה ארוכה למדי של פקעות..