Espresso kavos aparatai

Namų kavos aparatas Espresso – universalus būdas paruošti aromatizuotą gėrimą bet kuriuo paros metu. Anksčiau ar vėliau visi kavos gurmanai prieina prie šios nuomonės. Juo galima kontroliuoti vandens kietumą, pupelių pasirinkimą ir malimo laipsnį, tačiau kavos virimo būdas labiausiai veikia jos skonį..

Privalumai prieš kitas rūšis

Cheminiu požiūriu maltos kavos pupelės yra sudėtingų organinių medžiagų rinkinys – taninai, kofeinas, specialūs aliejai. Įprasto maisto gaminimo metu cezve dalis jų sunaikinama, net jei laikomasi visų rekomenduojamų taisyklių. Jei ruošimui naudosite lašinamąjį kavos virimo aparatą, rezultatas bus silpnas ekstraktas, taip pat turėsite nuolat keisti popierinius filtrus. Būtent ši gėrimo versija labiausiai primena švelnaus skonio ir silpno stiprumo „Americano“ kavą..

Tikro espreso kavos paruošimas neįmanomas neapdorojus maltų pupelių esant slėgiui – jo pagalba išgaunama daugiausiai organinių medžiagų, susidaro firminis putų kremas, o pati kava tampa tiršta ir sodri. Ši technologija naudojama automatiniuose kavos aparatuose..

Yra dar vienas prietaiso tipas – mašinos, veikiančios specialiomis kapsulėmis.. Jie yra lengvai prižiūrimi, kompaktiški, tačiau kiekvieną kartą jiems reikia patentuoto „įdaro“. Tuo pačiu metu reikia griežtai apibrėžto tipo kapsulių, kurias sunku rasti parduodant..

Veikimo principas

Švarus vanduo pilamas į specialiai tam skirtą indą. 7–10 gramų maltų miltelių supilama į nuimamą kavos virimo aparato ar rago dalį, po to jie suspaudžiami specialiu prietaisas – tamperis. Jis gali būti įmontuotas į kavos aparato korpusą, tačiau yra ir profesionalių modelių, kurie parduodami atskirai. Tampres vaidina svarbų vaidmenį ruošiant espreso kavą: per tankus neleis skysčiui patekti, o silpnas leis vandeniui prasiskverbti tik pro kavos „piliulės“ centrą, todėl gėrimas pasirodys silpnas..

Ragas nėra vienintelis skanios kavos reikalavimas.. Garų slėgis, kurį sukuria kavos aparate esantis elektrinis siurblys, turi būti ne mažesnis kaip 10 barų. Tai yra minimali priimtina savybė gaminti tikrą espreso..

Papildomos funkcijos

Šiuolaikiniai namų kavos aparatų modeliai ne tik sugeba paruošti skanią kavą. Kad būtų lengviau naudotis, gamintojai jiems suteikia įvairių papildomų funkcijų.. Gali būti:

  • įmontuotas kavos malūnėlis su šlifavimo laipsnio reguliavimu;
  • cappuccinatore, arba panarello – rankinis arba automatinis pieno putojimo prietaisas;
  • valymo sistema ir prietaiso nukalkinimas;
  • automatinis valdymas vandens ir grūdų buvimas;
  • virimo galimybė kelias porcijas vienu metu.

Aukščiausios klasės modeliai yra skirti didelėms ir ilgoms apkrovoms, yra apsaugoti nuo netinkamo naudojimo ir turi ilgą garantinį laikotarpį. Jie tinka naudoti tiek namuose, tiek biure.

Priežiūros ir remonto ypatybės

Geriausias kavos virimo aparate būdas yra švarus, filtruotas vanduo. Tai būtina ne tik dėl gėrimo skonio: kalcio ir magnio druskos, randamos įprastame tekančiame vandenyje, laikui bėgant suformuoja apnašas prietaiso viduje ir gali sugesti. Profilaktikai rekomenduojama reguliariai atlikti nukalkinimas – mechanizmo valymas nuo kalkių nuosėdų. Namuose gautą skalę galite ištirpinti acto arba citrinos rūgšties tirpalu.

Automatiniai kapučino gamintojai taip pat dažnai nepavyksta: pienas į juos tiekiamas per ploną vamzdelį, kurį reikia nuolat skalauti ir valyti nuo riebalų. Prietaisai su įmontuotu mini malūnėliu yra ypač kaprizingi- smulkios miltelių dalelės gali patekti į vidų ir sugadinti mechanizmą. Apskritai, net geriausi ir kokybiškiausi automobiliai reikalauja pagarbos..

Rekomenduojama reguliariai profesionaliai valyti kavos įrangą specializuotame aptarnavimo centre. Todėl patartina, kad jūsų pasirinktas nešiojamasis kavos aparatas būtų gerai žinomo prekės ženklo – jei reikia, lengviau pakeisti tą ar tą dalį.

De Longhi ETAM 29.510.B

Italijos buitinių prietaisų gamintojas jau seniai įsitvirtino automatinių kavos aparatų rinkoje. Serijos modelis “Autentika” su elektroniniu valdikliu leidžia išsaugoti kiekvieno vartotojo individualius nustatymus – gėrimo stiprumą, temperatūrą ir pageidaujamą tūrį. Ji sugeba paruošti ne tik klasikinį espreso, bet ir kitus užprogramuotus receptus: ristretto, kapučino, latte. Įmontuotas kavos malūnėlis turi 13 malimo laipsnių, o į komplektą įtrauktas specialus filtras neleidžia kenksmingoms medžiagoms patekti į gėrimą. Daugybė vartotojų atsiliepimų atkreipia dėmesį ne tik į šio modelio funkcionalumą, bet ir į stilingą dizainą.. Garantijos paslauga teikiama 5 metus.

„Philips-Saeco HD8753 / 19“

Vieno mygtuko paspaudimu žada skanų gėrimą. Keraminiai įmontuoto malūnėlio šlifuokliai užtikrina tylų veikimą, o automatiniai prietaiso valymo ciklai pašalina poreikį kreiptis į aptarnavimo centrą. Pieno indą lengva išimti ir išvalyti indaplovėje, o patogus spalvų meniu atitinka naujausius reikalavimus.

Krups EA810B70

Mūsų šalyje nelabai žinomas prancūziškas prekės ženklas buvo koncerno dalis nuo 2001 m SEB grupė, suburti populiarius prekės ženklus Moulinex, Rowenta ir Tefal. Modelis EA810B70 turi kompaktišką dydį, tyliai veikia ir užtikrina iki 15 barų garų slėgį. Valdymas yra mechaninis, tačiau tai nesunku suprasti: yra keli pupelių malimo laipsniai, ristretto, espresso ir lungo gaminimo būdai. Apskritai tai yra praktiškas namų pasirinkimas..

Lavazza "Espreso taško matinee"

Kavos aparatas yra kompaktiškas ir paprastas naudoti: kavos pakuotė specialių kapsulių pavidalu leidžia išsaugoti jos šviežumą ir aromatą. „E-Point Lavazza Espresso Point Matinee“ nesukelia triukšmo, yra lengvai ir greitai valomas, o kava pasirodo tikrai sodri ir skani. Firminių kapsulių rinkinys paprastai parduodamas kartu su kavos aparatu, o jei jų nėra, jas galite lengvai rasti bet kurioje tinklo parduotuvėje..

Nepriklausomai nuo pasirinkto modelio, beveik bet koks modernus kavos aparatas leidžia jums be vargo gauti skanaus ir aromatingo espreso kavos. Šio gėrimo paruošimas nebebus kasdienis darbas ir leis jums mėgautis jo skoniu..

Kitame vaizdo įraše – „Espresso“ kavos aparato apžvalga.