Jak chovat brambory v bytě

Jak chovat brambory v bytě

Po sklizni brambor problémy nekončí, protože se začíná obtěžovat otázka: jak zachránit brambory v zimní sezóně.

Ti lidé, kteří žijí v soukromých domech, o tom ani neuvažují, protože každý z nich má sklep nebo sklep, ale obyvatelé bytů to mají těžké. Tento článek proto přináší spoustu tipů, jak ušetřit brambory v bytě..

Jak správně skladovat brambory

Jak správně skladovat brambory

Tip 1. Dobře osušte

Brambory musí být dobře vysušené. Aby byly brambory po sklizni dobře usušené, je nutné je udržovat na slunci asi 3 hodiny – půda tak vyschne a oddělí se od hlíz. Tento proces snižuje pravděpodobnost, že brambory začnou hnít..

Po sušení brambor na slunci je třeba je vytřídit: nemocný nebo poškozený by měl jít nejprve do jídla.

Ale ani po vytřídění brambor je stále nelze odeslat ke skladování. To je způsobeno skutečností, že do měsíce se na bramborách začnou objevovat zpočátku nepozorované nemoci nebo zranění. Během tohoto období také brambory produkují látku, která na nich brání růstu hub (pro výrobu této látky musí být brambor na místě, kde je teplota 12-18 stupňů a vlhkost vzduchu 90- 95 procent). Po uplynutí této doby je třeba snížit teplotu, při které budou brambory skladovány..

Tip 2. Udržujte nízkou teplotu

Po celou zimu je nutné udržovat chladnou teplotu. Během skladování brambory uvolňují oxid uhličitý, vodu a teplo, jinými slovy „dýchají“. Čím více z výše uvedených bramborových sekretů, tím rychleji ztrácí mládí, začíná vrásčit a mohou nastat různé nemoci. Abyste tento proces zpomalili, musíte brambory skladovat při nízké teplotě..

Nejlepší teplota pro skladování brambor je 3-7 stupňů. Na podzim se proto doporučuje umístit brambory na balkon, a když teplota venku klesne na 2 stupně, musíte brambory přesunout na nejchladnější místo v bytě, například k oknu nebo na chodbu..

Pytle jsou vhodné nádoby pro skladování brambor, přednost se dává pytlům z netkané textilie. Aby se brambory „nepotily“ v pytlích, můžete na ně položit řepu (mají schopnost absorbovat vlhkost), hobliny nebo dokonce slámu.

Rada 3. Nenechte hnilobu

Zajistěte, aby nevznikla hniloba. Hniloba je hlavním problémem, který vede ke zničení brambor. K hnilobě dochází v důsledku škodlivých účinků určitých druhů hub a bakterií. Je nemožné zcela zničit tyto bakterie a houby, ale je možné snížit riziko jejich výskytu na minimum. Aby se snížilo riziko hniloby, používají se rostliny, které mají baktericidní vlastnosti, například listy jeřábu. Brambory by měly být smíchány s těmito listy v poměru 50 kilogramů brambor a 1 kilogramu listů jeřabiny.

Hniloba je hlavním problémem, který vede ke zničení brambor

Někteří zahradníci také doporučují zpracovat brambory vroucí vodou. Tento proces se provádí následovně: brambory se vyjmou, rozloží na sítě a poté se každá síť s bramborami na několik sekund ponoří do vroucí vody. I během těchto několika sekund vroucí voda zničí všechny zbývající houby a bakterie – to umožní udržet brambory v dobrém stavu. Důležitým bodem je čas, pokud necháte brambory ve vodě déle, než by měly, začnou se jen vařit. Po zpracování brambor tímto způsobem je třeba je sušit v temné místnosti..

Mnoho letních obyvatel doporučuje v zimním období několikrát zkontrolovat stav brambor, najednou jsou některé brambory stále nemocné nebo hnijící.

Rada 4. Zpomalte klíčení

Zpomalte proces klíčení brambor. Zpravidla blíže k začátku jara mají brambory tendenci rašit, a to není pro obyvatele bytů žádoucí proces. Listy máty mohou pomoci zpomalit klíčení brambor. Musí se nalít na dno sáčku, kde se nacházejí brambory, a také na brambory. Máta se nalije ve vrstvách asi 1-2 cm tlustých.

Listy máty mohou pomoci zpomalit klíčení brambor

Existují také chemikálie, které zpomalují klíčení brambor, například „Epin“. Tímto lékem můžete jednoduše nastříkat brambory: roztok se vytvoří v poměru 1 kapka léčiva na 1 sklenici vody. Po postřiku musí být brambory vysušeny a vloženy zpět do sáčku..

Pokud se zahradník absolutně nebojí chemikálií, pak po sklizni brambor postříkejte kapalinou síranu měďnatého. Kapalina vzniká z poměru 2 gramů chemikálie k 10 litrům vody.

Tip 5. Vyberte si správné odrůdy

Správný výběr odrůd brambor. Tento bod je také důležitý, protože existují odrůdy, které jednoduše nelze skladovat v podmínkách bytu. Pro byty jsou nejvhodnější odrůdy brambor s pozdním zráním, které mají poměrně dlouhou spící dobu hlíz..