Velikonoční dort je válcovitý ozdobný chléb. Dnes existuje mnoho receptů na velikonoční koláče, které obsahují různé koření, například do těsta se přidává vanilka, kardamom, muškátový oříšek a koňak, ořechy a rozinky. Můžete si zkusit upéct velikonoční koláč v troubě nebo multivarce vlastními rukama pomocí podrobných pokynů s fotografiemi a osvědčenými recepty z tohoto článku..

Jak upéct lahodný dort v pomalém hrnci

V poslední době hospodyňky používají multivarek k přípravě různých pokrmů. Pokud chcete, aby byl dort lehký a vzdušný, uhnětte těsto podle našeho receptu a poté ho vložte do programu „Těsto“. Můžete také použít program „Zahřát“ a poté ihned zapnout pečení.

Ingredience na těsto:

• 3 vejce
• 1 sklenice domácího mléka
• 4,5 šálků bílé pšeničné mouky
• 0,5 balení oleje
• 200 g cukru
• pytel na suché droždí
• 150 g rozinek
• citrónová kůra
• vanilka a trochu soli na špičce nože.

Mléko trochu zahřejte. Pokud používáte mokré droždí, rozpusťte ho v mléce, a pokud je suché, jednoduše ho nalijte do mouky. V případě mokrého droždí budete muset vypracovat těsto, proto nezapomeňte do mléka přidat trochu cukru a soli. Těsto musí být ponecháno 10-15 minut, aby se droždí úplně rozpustilo a dobře padlo.

Vyšlehejte 3 vejce s cukrem do tuha a vlijte do mléka a droždí. Nyní přidejte sklenici mouky, dobře promíchejte a těsto nechte 20 minut na teplém místě..

Foto: výroba velikonočního dortu

Poté přidejte zbývající mouku, rozinky a citronovou kůru a nastrouhané máslo.

Rozinky nezapomeňte napařit vroucí vodou, aby změkly. Tajemství úžasných velikonočních koláčů spočívá v tom, že těsto musí být velmi dobře promíchané, protože cukr ho může zkazit..

Video: Jak uvařit dort v multivarce REDMOND M60 (Redmond M60)

Hotové těsto nechte 20 minut, aby se vrátilo nahoru. Misku multivarky potřete máslem a vyložte těsto. Vložte jej na 20 minut do programu „Těsto“. Poté jej můžete péct 45 minut v programu „Pečení“.

Nespěchejte, abyste okamžitě otevřeli víko multivarku, aby vám dort nespadl. Mělo by to být chutné. Pokud je to žádoucí, horní část dortu může být posypána práškem nebo bílou polevou.

Jak upéct jednoduchý velikonoční dort

I když jste začátečník a nikdy jste nepekli velikonoční koláče, s pomocí tohoto jednoduchého receptu si snadno poradíte.

Budete potřebovat následující produkty:

• 7 šálků mouky
• 2 šálky mléka
• balíček suchého droždí nebo ½ balení mokrého
• 5-6 vajec
• balíček másla
• 2 hrnky cukru
• vanilin
• 25 ml brandy nebo vodky
• 200-300 g rozinek

Na výrobu polevy potřebujete bílkoviny z jednoho vejce, lžíci citronové šťávy a sklenici moučkového cukru.

Vezměte mléko a ohřejte ho na sporáku, ale nepřiveďte k varu, jinak zničí droždí. Mléko musí být teplé k pití. Pokud máte mokré droždí, musíte udělat těsto. Chcete -li to provést, rozpusťte je v 0,5 sklenici teplé vody, přidejte cukr a počkejte, až se objeví bubliny..

Nalijte zbývající mléko do misky, přidejte vejce a zbývající cukr. Pokud si přejete, můžete bílky zvlášť vyšlehat s cukrem a žloutky a poté je vlijte do těsta. Na cukr nalijte vanilin. Máslo rozpustíme a nalijeme do mísy. Máslo lze také nastrouhat a přidávat postupně do těsta. Nalijte tam trochu brandy a zalijte rozinky, jen je nejprve namočte do horké vody. Zbývá nalít těsto a zadělat těsto na koláč.

Je velmi důležité těsto dobře promíchat. Zkuste to udělat 20-30 minut a nejlépe jedním způsobem. Těsto by mělo být měkké a vláčné. Pokud se vám z rukou špatně lepí, nepřidávejte další mouku, je lepší si ruce namazat rostlinným olejem.

Těsto by mělo dobře padnout

Hotové těsto by mělo být vhodné 2krát. Poprvé jej můžete zabalit a nechat 20 minut na teplém místě a podruhé ve formách. Každý kus těsta se před vložením do formy dobře promíchá..

Foto: Přidejte do těsta rozinky

Koláč se peče v dobře vyhřáté troubě 45-60 minut. Neotvírejte troubu alespoň prvních 30 minut, aby těsto nepadalo.

Fotografie hotových dortů

Podívejte se na video: Jak vyrobit italský velikonoční dort Panettone

Můžete použít několik užitečných tipů z tohoto článku a vymyslet vlastní recept na dort. Některé hostesky používají místo másla domácí krém. Dort by měl být vynikající jak v pomalém hrnci, tak v troubě, pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem..