Bracken (Pteridium) je vytrvalá kapradina z rodiny Dennstedtia. Bujná, štíhlá rostlina je běžná v lesních a stepních oblastech Sibiře, Dálného východu a evropských zemí. Pěstované formy trvalek jsou vynikající ozdobou zahradního pozemku a nádvoří. Kapradina se navíc používá k lékařským účelům a přidává se do potravin..

Listové listy připomínající křídlo orla dali tomuto druhu jméno. Lidé na jeho adresu často slyší „Jesus Grass“ kvůli neobvyklým řezům stonku. Místní obyvatelé sklízejí divoký růst pro domácí a lékařské potřeby. Fern přežívá nejen v přírodních podmínkách. Rostlina se snadno pěstuje na místě. Péče o orla není obtížná. Koruna opeřených a rozprostřených listů se rychle rozvíjí a zeleňuje zahradu.

Popis rostliny

Bracken vypadá jako bylinná rostlina spor, dosahující délky 30 až 100 cm. Horizontální oddenek se vyvíjí rovnoměrně. Z hlavního kořene každoročně vyrůstají nové výhonky, které se propadají hluboko do půdy, absorbují živiny a vlhkost. Kořenové výhonky jsou odolné vůči jakýmkoli katastrofám. Jejich vitalita umožňuje rostlinám růst na jednom místě celé století. Ne nadarmo jsou kapradiny považovány za nejstarší zástupce flóry..

Na jaře se na povrchu objevují jednotlivé zelené výhonky. Vzdálenost mezi nimi je nejméně 10 cm Výhonky jsou holé, koruna je ohnutá jako šnek. V budoucnu na výhonku rozkvétají listnaté péřové listy, které mají štiplavou vůni. Barva hustých laloků bohatého zeleného odstínu. Horní část listů je zaoblená. Pod nimi jsou obklopeny nektary a vylučují sladkou šťávu. Pro mravence je tato šťáva skutečnou delikatesou, takže se hmyz často lepí kolem stonků, aby sbíral nektar..

Spóry lemují okraje listu wai a skrývají se pod ohybem. Zrání probíhá ve druhé polovině léta. Spory se tvoří různými způsoby. Když jsou sporangie zcela zralé, skořápka praskne a vítr rozfouká semena do stran. Semena jsou kulatá a malá.

Vědci studující botanický svět se názorově rozcházejí ohledně rozdělení kapradí podle druhů. Někteří z nich věří, že existuje pouze kapradina obecná, zatímco jiní rozlišují kapradinu na deset modifikací. Všechny rostliny, bez ohledu na název, však mají téměř stoprocentní podobnost. Mnoho druhů kapradin přežívá pouze v přírodě a nejsou vhodné pro pěstování.

Pěstování kapradí

Kapradina se pěstuje pomocí spór. Někteří zahradníci se naučili chovat trvalky dělením keře. Spory se shromažďují v září. Chcete -li to provést, nakrájejte list obsahující sori a osušte ho. Suché výtrusy lze snadno nabrat lžící. Vysušený materiál se nalije do papírových pytlů, které se skladují až do velmi chladu. V zimě jsou dřevěné bedny naplněny zeminou a rašelinou a navlhčeny. Poté jsou nažky rovnoměrně rozloženy. Shora jsou krabice pokryty sklem a přeneseny do teplé místnosti s dobrým osvětlením. Plodiny je třeba každý den vynést do vzduchu a zvlhčit. Po několika měsících v krabicích vyroste zelený mech. Sklo se zatlačí zpět, čímž se vzduchové hmoty dostanou k mladým sazenicím. Když jsou sazenice prodlouženy, jsou přeneseny do jiných květináčů, aby se rostliny mohly jednotlivě vyvíjet. Uprostřed jara je kapradina transplantována do oblasti pod širým nebem..

Dalším způsobem, jak pěstovat kapradí, je rozdělit keř. Kapradina, která dlouhodobě roste na jednom místě, má mohutný vyvinutý oddenek. Poté, co rostlina přežila transplantaci a prořezávání, se rychle zotaví. Kořen je odstraněn z půdy v dubnu nebo květnu, čekal, až pominou noční mrazy, a rozdělil se na části, přičemž zachoval alespoň jeden pupen. Místo řezu je potřeno drceným uhlím a řízky jsou umístěny do navlhčené půdy. V přírodě se snadno objeví nový výhonek z jakékoli části vyhloubeného oddenku. Z tohoto důvodu není kultura v zemědělství nijak zvlášť vítána. Rostlina je obtížné vymýtit, což jí dává právo považovat ji také za plevel. Způsob roubování při šíření kapradí zpravidla nepřináší výsledky..

Péče o orla

Eagle nemá žádné složité požadavky související s péčí. Pěstování kapradin se provádí doma nebo na zahradě. Při nákupu sazenice v obchodě nebo na trhu je důležité věnovat pozornost řadě znaků, podle kterých lze usoudit, že je rostlina zdravá. Poškozené, suché nebo zažloutlé listy nevěstí nic dobrého. Po zakoupení je sazenice umístěna na tmavém místě, aby se přizpůsobila. Po dni je rostlina transplantována do květináče nebo na pozemek.

Výběr půdy

Bracken bezpečně roste v úrodném sypkém substrátu. Hlíny mírně narušují vývoj trvalek. Substrát rašeliny, písku a listnaté půdy bude vynikající volbou pro výsadbu hotové sazenice. Před zahájením akcí je místo vykopáno a přidány štěrkové nebo cihlové štěpky. Vápno má pozitivní vliv na růst kapradin.

Osvětlení

Rostlina je umístěna ve stínu. Vnitřní druhy preferují severní směr, proto jsou květináče z této strany umístěny na parapety. Zde bude korunní wai chráněn před sluncem. Ve stínu získávají greeny intenzivnější barvu. Naopak díky slunečnímu záření listy zblednou a vypadají téměř průhledně..

Teplota

Kapradina kapradinová se stabilně vyvíjí při okolních teplotách od +10 do + 25 ° C. Není třeba vymýšlet speciální podmínky. V létě jsou květináče vyneseny na čerstvý vzduch, kde budou rostliny chráněny před účinky průvanu. V zimních měsících je kapradina umístěna mimo topná zařízení. V zahradě se trvalka obejde bez úkrytu, protože kořeny jsou hluboko v půdě, mrazy pro ně nepředstavují nebezpečí. Když vegetativní procesy zmrznou, opadají wai.

Vlhkost vzduchu

Kapradina potřebuje pravidelné stříkání. Zelení ztrácejí tvar a barvu bez vlhkosti. K zavlažování vezměte pouze vyčištěnou vodu, která nezanechává vodní kámen. Vedle květináčů jsou často instalovány palety naplněné oblázky. Rovněž se doporučuje vysazovat kapradinu poblíž rybníků nebo potoků. Kultura upřednostňuje vlhkou půdu, takže další zalévání se provádí bezprostředně po zaschnutí horní vrstvy. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k zaplavení kořenové zóny. V zimě se intervaly mezi zavlažováním prodlužují.

Top dressing

Top dressing se aplikuje s mírou. Poprvé jsou keře krmeny minerálními hnojivy na jaře, když se objeví mladé výhonky. Poté se postup opakuje každý měsíc, dokud vegetační procesy neskončí..

Převod

Zahradní formy kapradí není nutné znovu vysazovat. Pro domácí mazlíčky je vybrán nový hrnec každých 3–5 let. Kontejner by měl být o jednu velikost širší a hlubší. Dno je pokryto drenáží, aby kořeny dostaly dostatečné množství kyslíku. Navrch nalijte půdní směs.

Nemoci a škůdci

Bracken není příliš náchylný k chorobám a útokům hmyzu. Sukulentní výhonky přitahují třásněnky, šupinatý hmyz a molice. Insekticidní přípravky pomáhají v boji proti hmyzu. Překročení dávky škodí keřům.

Doporučení pro nákup surovin

V dubnu, jakmile začnou kvést konvalinky nebo se rozpadat třešeň ptačí, sbírají rostlinný materiál. Známkou připravenosti mladých výhonků ke sběru je skutečnost, že se dobře lámou. Když jsou listy kapradin silné a pružné, tyto suroviny již nejsou vhodné ke sklizni. Výška výhonků, včetně vrcholu, dosahuje od 20 do 25 cm. Tloušťka stonků není větší než 1,5 cm. Prořezávání se provádí u kořene. Trsy řezaných kapradí se používají k jídlu. Keře nejsou úplně holé, jinak se vývoj kapradiny zpomalí.

Časem se čerstvost stonků ztrácí. Suroviny je třeba zpracovat co nejrychleji. Ve většině případů je kapradina poslána k solení, poté je použita k jídlu. V sušené formě se klíčky nechají skladovat asi 12 měsíců. Kořeny kapradiny se také používají k léčebným účelům, které si uchovávají léčivé vlastnosti několik let..

Solení se provádí v dřevěných kádích. Spojené stonky jsou položeny ve vrstvách, hustě posypané solí. Sůl se odebírá v poměru 1: 4. Horní vrstva je stlačena dolů pomocí útlaku. Aby byla kapradina lépe solená, nechává se v této formě 2–3 týdny. Poté je útlak zatlačen zpět, aby vypustil solanku nahromaděnou na povrchu. Spotřeba kuchyňské soli by měla být pětkrát nižší než potřebné suroviny. Poté, co bylo možné vypustit kapalinu, se zavede útlak a produkt se solí další týden..

Před jídlem se výhonky namočí do čisté vody a ponoří se na 5 minut do vroucí vody. Solená kapradina se přidává do salátů nebo jiných pokrmů.

Kulinářská aplikace

Mnoho světových kultur používá kapradí k jídlu a masivně nakupuje suroviny. Solené výhonky mají houbovou příchuť, ale některým labužníkům rostlina připomíná chřest. Nejezte stonky čerstvé. Stonky jsou považovány za jedlé až po uvaření..

Japonci se naučili nejen používat slané kapradí. Z listů pečou koláče, sladkosti a různé pochoutky. Do mouky se přidají jemně nasekané výhonky a trvalé kořeny. Jídlo plněné stonky kapradin zůstává čerstvé po dlouhou dobu.

Užitečné vlastnosti

Kapradiny kapradiny obsahují takové účinné látky, jako jsou bílkoviny, glykosidy, tanin, flavonoidy, saponiny, škrob, stopové prvky a vitamíny B, C a E. Za nejužitečnější jsou považovány mladé listy a stonky trvalek. Dospělé vzorky ve svém složení hromadí kyanidy a kyselinu kyanovodíkovou..

Léčivé odvary se připravují na bázi sušených surovin. Vnitřně se používají při bolestech hlavy, nervových poruchách, hypertenzi, průjmu a oslabené imunitě.

Naši předkové považovali kapradí za účinný prostředek v boji proti revmatismu a artritidě. Rostlina má stimulační účinek na tělo, odstraňuje žluč a radionuklidy, působí jako sedativum při nervových poruchách a stresu, nastartuje procesy regenerace a metabolismu.

FERRY EAGLE || Užitečné vlastnosti a aplikace

Kapradina se doporučuje jíst s mírou. Přejídání listů způsobuje otravu. Mladé výhonky obsahují toxické složky, které se mohou usazovat na střevních stěnách. Těhotné ženy, děti a hypertonici by měly takový produkt ze své stravy vyloučit..