מלפפונים עם צ’ילי קטשופ טורצ’ין הוא חידוש שישמח את חובבי המלפפונים הפריכים והחריפים. מגע נעים של חריפות, חמיצות מתונה ו … מלפפונים מעין ניסוי יהפכו במהרה למועדפים. מתכון פשוט ללא עיקור יעזור לכם להתמודד עם שימור המלפפונים תוך זמן קצר, ובחורף כדי ליהנות מהנאה מרבית מהטעם הייחודי..

מלפפונים עם קטשופ צ’ילי טורצ’ין לפי מתכון פשוט

לפני שממשיכים בשימור, אנו ממליצים להכין את כל המרכיבים..

אתה תצטרך:

– מים – 1.3 ליטר

-חבילת קטשופ טורצ’ין צ’ילי

– מלפפונים – 2 ק”ג

– מלח – 2 כפות

– סוכר – 1 כף

– גרגירי פלפל

– חומץ 9%

– חזרת, עשבי תיבול, שום.

מתכון שלב אחר שלב לשימורי מלפפונים עם קטשופ

מתכון למלפפונים כבושים עם קטשופ לחורף

1. שוטפים את המלפפונים וחותכים את הקצוות. לאחר מכן, אנו ממליצים לשפוך מים על המלפפונים ולהשאיר אותם למשך מספר שעות, כך שהם יספגו את המים ואז יהיו פריכים..
2. לשים תחתית של בקבוק בן שלושה ליטר עשבי תיבול, שום, גרגרי פלפל, חזרת. עשו הכל כמו מלפפונים כבושים רגילים.
3. התחל לפרוס את המלפפונים. נסה להימנע מחללים ולהתארח בצורה מסודרת, ואז השימור ייראה אטרקטיבי כשהוא סגור..
4. מרתיחים מים ויוצקים מלפפונים בצנצנת. מכסים במכסה ומניחים לעמוד למשך 10-15 דקות.
5. מסננים את המים חזרה לסיר. מוסיפים למלח מלח, סוכר וחומץ. סוחטים לתוכו את הקטשופ. מערבבים הכל ומחכים עד שהוא רותח..
6. יוצקים שוב את המלפפונים, אך עם התערובת שהתקבלה בשלב 5.
7. מגלגלים את הצנצנת במכסה ברזל, הופכים ומכסים בשמיכה. מלפפונים יתבשלו היטב ולא יתפוצצו גם ללא עיקור.
8. לאחר שהצנצנות מתקררות, קח אותן לארון או למרתף.

אין צורך לעקר שימור זה. אנו ממליצים רק לשפוך מים רותחים על הצנצנות ולהרתיח את מכסי הברזל. ניתן להשתמש בשיטה נוספת להכנת המנות לפיתול לחורף, למשל ייבוש בתנור..

ראו גם: מתכון למלפפונים כבושים לחורף

חָרִיף מלפפונים עם קטשופ צ’ילי טורצ’ין מוּכָן. למרות שבפעם הראשונה מתכון כזה יהיה ניסוי אמיתי עבורך, בעתיד תמליץ עליו לחברים ובני משפחה. מתכון פשוט שלב אחר שלב יעזור לכם לשלוט במהירות ביסודות השימור ולהפתיע את כולם עם מלפפונים ייחודיים בחורף. אנו מקווים שהמאמר שלנו עם מתכון למלפפונים עם קטשופ צ’ילי טורצ’ין היה שימושי. המתן למתכונים הבאים והרחיב את טווח השימור במו ידיך לחורף.