V Rusku existují tradice pití čaje od 12. století, i když pravý čínský čaj se do tohoto stavu dostal až v 18. století. Faktem je, že Rusko bylo proslulé širokou škálou bylin a léčivých rostlin, takže je konvice začaly vařit podle vlastních receptů. Chcete vědět, jaké je tajemství čaje Ivan-čaj nebo Koporsky? V tomto článku vám povíme o, jak správně uvařit čaj Koporye doma. Doufáme, že vám naše užitečné tipy pomohou plně poznat vůni tohoto úžasného nápoje..

Koporský čaj. Dějiny

Dříve se čaj Koporye připravoval následujícím způsobem: sbíraly se listy ohnivých řas, sušily se a poté se zalévaly vroucí vodou a rozemlely v dřevěném korytě. Výsledná směs vonných listů byla rozložena na plechy na pečení a sušena ve skutečných ruských pecích. Poté byly listy opět pomačkané a zabaleny. Protože ruští námořníci vzali tento čaj s sebou na cestu, stal se známým po celém světě a udělal dobrou soutěž o skutečný indický čaj..

Koporský čaj

Bohužel kvůli ekonomickým nepokojům a sporům mezi konkurenčními zeměmi začal nákup čaje Koporye v Rusku klesat a po revoluci v roce 1917 se úplně zastavil. Dnes si znovu vzpomněli na tento léčivý nápoj, takže bylo potřeba se naučit vařit Ivanův čaj..

Podívejte se na video: Recept na přípravu Ivanova čaje

Jak uvařit čaj Koporye

Ivan-čaj nebo Koporsky čaj často se používá v lidové medicíně, protože má širokou škálu užitečných vlastností. Vezměte 30 gramů ohně (vědecký název Ivan-čaj) a 300 ml vody. Vařte a nechte 20-30 minut vyluhovat. Tuto infuzi lze použít při střevních onemocněních žlučových cest. Chcete -li to provést, vypijte pár polévkových lžic před každým jídlem..

Čaj Koporye má antioxidační a protirakovinné vlastnosti, zlepšuje imunitu a zmírňuje podrážděnost. Pokud ho chcete použít k ošetřování ran nebo výplachů, pak musíte nalít tři polévkové lžíce ohně sklenicí vody a vařit 15 minut.

Podívejte se na video: Ivan čaj. Musíte vařit správně

Pokud si chcete vychutnat voňavý nápoj vyrobený sami, uvařte si čaj Koporye podle následujícího schématu.

1. Konvici opláchněte vroucí vodou.
2. Podíl 2–3 polévkové lžíce ohně na 500 ml vody.
3. Čaj z ivanu zalijte vroucí vodou, nejdříve však na 1/3 konvice.
4. Nechte 5 minut vyluhovat, ale konvici nebalte.
5. Doplňte vroucí vodou a nechte dalších 10 minut.
6. Nyní si můžete vychutnat voňavý nápoj.

Podíl fireweed a vody se může lišit v závislosti na vašich preferencích. Tento nápoj lze konzumovat i za studena. Čajové lístky nevyhazujte najednou, protože čaj Koporye neztrácí své vlastnosti, ani když jej nalijete 2 nebo 3krát..

Ivan-čajové květiny

Doufejme, že užitečné rady, jak, jak uvařit čaj Koporye pomůže vám cítit vůni čaje, který byl velmi populární od 12. do 18. století.